Oi, para quem passar por aqui !!! Tenho uma receita que inventei por acaso, estava eu tentando fazer uma bala de coco ( aquela branquinha e aniversario, que corta com a tesoura ) pois bem tentei 3 vezes e nao deu certo, na hora de puxar, a bala ençucarava e quebrava. Pois bem, meu marido tinha aberto uma caixa de 500ml de leite de coco, mas so usou um pouquinho e certamente o resto ia estragar. Entao coloquei minha bala perdida na panela, um copo de leite de vaca e todo leite de coco. Deixei no fogo e de vez em quando dava uma mexidinha; a mistura foi secando e quando começou a aparecer o fundo da panela, joguei no marmore sem untar pois o leite de coco deixou a mistura um pouco oleosa, cortei em tiras, esperei esfriar, so p/ nao queimar as maos e fiz retangulos, ficou parecendo um pouco com um caramelo que se chamava "Zorro", nem sei se ainda existe, mas fez parte da minha infancia nas portas das escolas. * Dica : Nao podem deixar a bala encostar uma na outra pq gruda tudo, o melhor é encapa-la com papel celofane transparente, bem nem preciso dizer que nao durou muito tempo pois a caçulinha nao saia da cozinha procurando o " dotte" delicioso do Brésil!!!
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